Nous vous proposons des desserts qui marient crème glacée, sorbets et soufflés glacés.
Sorbet framboise, parfait vanille Bourbon et amandes caramélisées.
Pâte à choux, Crème glacée vanille Bourbon et sauce chocolat à chauffer.
Dacquois amande, sorbet fraise et parfait Kirsch. Le tout recouvert d'une fine couche de pâte d'amande.
Dacquois amande, sorbet mandarine et parfait au citron
Sorbet fraise, crème glacée vanille Bourbon, meringue et crème chantilly.
Coupe en nougatine garnie d'un assortiment de sorbets en forme de fruits.
Certains de ces entremets se déclinent aussi en verrines individuelles.
